第三章 大明宫的日与夜(三)-《晚唐新气象》
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李保如今才十岁,个头还不如铃儿高,所以他摸她的脸,还是踮了下脚尖的。李保一摸她的脸,铃儿的脸蛋瞬间就红到耳朵了,只觉得六郎这是怎么了,众目睽睽中怎么能这样随意摸女儿家的脸呢?心中迷糊糊的,也没听清李保后面说的话。
倒是旁边的梁红梅和胡三宝看到李保这样,心里都有些吃味。其他宫人则是假装什么都没看见,不过嘴角都透着笑意。李保一看铃儿的表情,就知道自己这是忘形了。虽然自己的心理年龄很大了,对于铃儿小萝莉宠溺的捏一下。
但是现实情况李保还是个十岁的孩子,这样捏女孩子的脸,真的是有点那啥了。不过李保还不能解释这种事越解释越解释不清,再看看周围的个个都嘴角忍笑,李保心道,你们这些人的心思怎么就如此邪恶呢,还能不能快乐的玩耍了。
李保吩咐厨房的宫人去拿块肥猪肉过来炼锅。李保发布了指令,众人就把刚才的小插曲放过了,毕竟铃儿还在这里,不能太过着意,不然小娘子会更加不好意思。
不一会猪肉拿来了,李保吩咐厨娘把铁锅用肥猪肉炼过了锅,然后又用食醋仔细的洗了几遍。然后就吩咐厨娘洗菜然后切羊肉,和准备佐料等。半个时辰后(一个小时)然后李保披上了围裙亲自下厨开始大显身手。
梁红梅一干人都见怪不怪了,都在旁边围观,看着这大唐皇子做厨师为他们这些奴婢准备饭食,一个个心里都大是得意,在这个大唐王朝里也是独一份的待遇了。
李保忙了大半个时辰,大唐时代的第一桌铁锅炒菜端上了桌。由于唐代在食材方面还是有些讲究的,比如猪肉,上层社会是不吃的。还有为了保护耕牛,所以牛肉基本是禁食的。上层社会主要的肉食是羊肉,鸡鸭这类的家禽不算做肉类,还有鲤鱼,因为要避讳李唐,所以民间也是禁食的。
但是一些从西域传来的食材也有了不少,比如茄子,唐人称之为紫瓜。黄瓜唐人称之为胡瓜,大白菜唐人称之为菘菜,菠菜称之为波斯菜等。调料基本都和后世差不多,不过那时候很多调料还是做药材用比如桂皮八角之类的。
不过辣椒还没有传入大唐,只能用茱萸代替,辣味还可以,毕竟李保不是四川人,不嗜辣。李保根据时下现有的食材做了四菜一汤:红烧羊肉,酸辣白菜,宫保鸡丁,鱼香茄子外加一个菠菜鸡蛋汤。
这些菜在后世都是比较家常的菜式,但是梁大娘等三人却没有吃过,所以主仆四人在饭堂大快朵颐,吃的是不亦乐乎。至于其他的宫人自有厨娘郑阿李去照顾了,毕竟尊贵的皇子已经示范过了,郑阿李依样学样还是可以的。主仆四人吃饱喝足了,自有宫人收拾残局,李保和梁大娘就到了内堂叙话。
主仆四人在内堂喝茶闲谈,此时的饮茶还是比较特别的,大都是把茶叶磨成碎末,并加入一些比较重口的葱、姜、盐、薄荷之类的调味品,是名副其实的茶汤。
李保能够自主以后,就改掉了这个饮茶风俗。改用后世的方法。主仆之间饮用慢慢也习惯了这种苦涩之中品味的馨香。
主仆之间交谈主要是闲聊,主要是梁大娘在说宫外坊市之间的趣闻逸事,李保听着梁大娘的叙述,心中有点郁闷。来到这个时空有十年了,传说中的黄巢之乱还没有发生。长安城这个时代最伟大的城市,自己还没有去亲身的游历过,整天困拘在这大明宫中,什么时候是个头呢?
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