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    不过对于他来说，只要是品尝过天堂岛的美食后。就是张亚明赶他走，他都不愿意离开了，最少他得学会做这样的美食后，才会主动离开。

    “这真是遗憾。我的手艺虽然不好，但是我以前在学习过做华夏菜，而且华夏菜肴中有八大菜系，我虽然谈不上什么精通，却是有好几个菜都很拿手，岛主难道不想尝一下家乡菜肴吗？”

    “只要你留下我来。我愿意每天为你专门做华夏菜，而且保证我在岛上的日子每天菜肴都不重复，至于说客房不够住，我觉得在这美丽的海滩，住在帐篷里，也是一个很不错的选择！”

    为了能留下来，安格斯是非常的拼，对于他来说，几乎就是没有任何的下限，只要能留下来，每天住帐篷也是非常好的。

    “华夏菜？你还懂华夏八大菜系？说说吧，这八大菜系的特点，要是你真的有那份手艺，我倒是愿意留下你，毕竟在澳大利亚想吃到家乡菜，也是一件不容易的事情1”

    张亚明眼睛一亮，继而上下打量了一下安格斯，这个漂亮的厨师，居然还会做华夏菜？这还真的是不多见。

    要知道华夏菜相对来说，就像是华夏的语言，是非常的复杂，其中的蒸煮炒炸有非常多的讲究，一般澳大利亚华人餐厅，做的菜都不地道。

    那些华人餐厅感觉就是澳大利亚本地菜肴和华夏菜融合了，然后更偏重于澳大利亚本地人的口味，除掉一些名字或者材料，张亚明已经吃不到华夏菜的感觉了。

    没想到今天这个死蹭着要上天堂岛的老外，居然说他会做华夏菜，还能说出八大菜系，不错，真是让人很意外的惊喜！

    要是这个老外做华夏菜，自己那才是有口福了，天天吃面包烤肉，还有沙拉披萨，张亚明总是感觉吃不饱。

    自己动手吧，又觉得太麻烦了，很多的时候，手上油腻无比，而且每次做菜的时候，家里包括威尔和汉姆大叔他们，都眼巴巴的看着自己。

    弄的每一次张亚明都做很多的分量，不然不够吃！

    做那么多菜，也累呀，张亚明是想把天堂岛当成自己的家，衣食住行都想轻松愉快，随心所欲，要是吃不好，那还谈个鬼？

    “华夏餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派，以其中‘八大菜系‘最为出名。华夏人发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式，又向其他民族学习了扒、涮等方式，用来制作各种菜肴。”

    “经历代名厨传承至今，形成了各具特色的菜系，有的注重咸鲜，还有的注重麻辣，以及甜，黄酒味，还有原汁原味、鲜、清淡的口味，以及有的重油、重盐、重辣、腌制腊味等，各地不同的色、香、味、形俱佳的传统特色烹饪技艺。”

    “我会烧制辣子鸡、蜜汁火方、火腿炖甲鱼、九转大肠等菜，对于辣菜我也比较擅长，虽然说不上是非常精通，但是也能做几道拿手小菜！”

    安格斯还是进修过的，对于华夏大菜系居然是了朗朗上口，而且非常熟悉，不要看他随口说出的几道菜，每一道菜都是不同菜系的招牌菜。

    而且他对于华夏菜是真的很有研究，每一个菜系的特点他居然说的头头是道，让张亚明倒是吃了一惊。

    安格斯看起来有两把刷子，只是不知道口才和手艺是不是成正比。

    “嗯，听起来倒是不错，我也没有那么挑剔，需要吃不同菜系的大菜，你只要能作出我喜欢吃的家常菜来，我就能留下你来了！”
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